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L’agilité par le pilotage L’agilité par le pilotage

« Les viticulteurs peuvent

décider très rapidement de
mobiliser les moyens d’intervention
dont ils disposent »

LE PILOTAGE DE LA FERTILITÉ LE PILOTAGE DES RAVAGEURS LE PILOTAGE DE LA LUTTE

CONTRE LE GEL
En matière de fertilité, les axes de travail sont « Nos ennemis s’appellent Eudémis, Cochylis et Cryp-
multiples et les outils d’aide à la décision toblabes, annonce Claire Scappini, responsable L’aléa climatique constitue l’un des pires ennemis
technique Racine. Pour faire simple, ce sont des petits
nombreux. papillons dont les larves mordent le raisin, provoquant des viticulteurs. Et si dans ce domaine non plus
l’apparition de maladies et dégradant la qualité de le risque zéro n’existe pas, il est malgré tout
« Il peut s’agir d’analyses de sol, de bois, de feuilles, de la récolte. »
pétioles, de raisin, de cartographies de vigueur, de pro- possible de le limiter.
ductivité… », résume Claire Scappini, responsable Pour en venir à bout, la société Cap 2020 a mis au
technique Racine. point des pièges connectés. « Nous sommes partis En matière de lutte contre le gel, la clé du succès ré-
des pièges existants et couramment utilisés, comme les side dans la réactivité. « Grâce à nos stations météo
Depuis deux ans, Racine propose donc Fertili’TEAM, pièges entonnoirs ou les pièges delta, explique Cindy connectées, nous pouvons paramétrer des alertes, pour
une solution globale, s’appuyant sur l’expertise de Lassoureille, responsable marketing et communica- prévenir par exemple lorsque la température descend
plusieurs services de l’ensemble des pôles et ma- tion. Nous y avons ajouté de l’électronique pour auto- en-dessous de 1° pendant quinze minutes, explique
riant tous ces outils. « Couplés à un accompagnement matiser la reconnaissance et le comptage des insectes Charlène Janin. Les viticulteurs peuvent alors décider
des techniciens-commerciaux, ils permettent de piloter ravageurs qui s’y retrouvent piégés ». très rapidement de mobiliser les moyens d’intervention
la fertilité du vignoble. Depuis l’an dernier, nous avons dont ils disposent : éoliennes mobiles, ballots, thermo-
obtenu les résultats des cartographies de vigueur, ceux MIEUX POSITIONNER LES TRAITEMENTS nébulisateurs… »
des analyses de bois et même les fluorimétries de la deu-
xième année. Nous sommes en train d’en tirer toutes les En viticulture, on a le plus souvent recours aux pièges Racine peut également compter sur le partenariat
statistiques et les enseignements, mais nous mesurons delta. « En l’occurrence, nous avons disposé une caméra noué avec Météo varoise, qui possède ses propres
déjà les évolutions de la vigne sur les parcelles suivies, au-dessus de la plaque engluée, qu’elle photographie plu- modèles de prévisions et connaît parfaitement les
au niveau par exemple des teneurs en amidon, en sucre, sieurs fois par jour. Le piège analyse ensuite ces images spécificités de toutes les localisations à l’intérieur
en azote ou en potasse ». pour identifier les insectes et en renvoyer un comptage du département.
précis par espèces ».
Après son lancement, Fertli’TEAM s’enrichit égale- « Natif du Var, je connais très bien le terrain, confirme
ment de nouvelles options qui peuvent venir se greffer « Dans le Var, nous avons mis en place un réseau de 8 Yohan Laurito, son fondateur, et je dispose d’un ré-
en fonction des attentes des viticulteurs. « Une pièges connectés dans les secteurs concernés, reprend seau de mesures sur l’ensemble du département qui me
version spécifique destinée aux parcelles avant même Claire Scappini, grâce auxquels nous étudions les pics permet, par exemple, de déterminer avec précision les
leur plantation permet par exemple de travailler le sol de vol au jour le jour. Un modèle nous permet ensuite de horaires et les secteurs des orages, ainsi que leur force,
dès le départ. Il y a aussi des modules préparation et prédire les pontes et la sortie des larves. Nous observons leur potentiel destructeur ou non… L’autre plus-value
accompagnement à la ferti-irrigation, bilan humique, sol également les glomérules, là où se situent les vers dans les réside dans la proximité : j’échange souvent avec mes
en profondeur… » grappes. » En fonction de ces informations, le viticul- clients, ils peuvent me joindre au téléphone, je passe
teur peut mieux positionner, si besoin, ses traitements chez eux… Et pour ce qui est du gel, le fait d’être alertés
Avec toujours la même volonté : faire les préconisa- insecticides. « La philosophie est toujours là même : suffisamment tôt leur permet de se préparer à lutter
tions les plus adaptées aux besoins réels de la plante. intervenir au bon endroit et au bon moment ». une, deux ou trois nuits. »

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