Page 4 - 3-carre
P. 4

Dossier

       HVE : DEMAIN, C’EST AUJOURD’HUI !

       Promue  et encadrée  par les  pouvoirs publics,  la  certification Haute  Valeur  Environnementale  répond aux
       attentes de plus en plus fortes des consommateurs en matière de respect de l’environnement. L’ensemble des
       services de Racine s’est donc fortement investi dans la démarche.



                                                        gestion de la ressource en eau… Julien Sénéquier n’a donc
                                                        pas hésité à remettre ses habitudes en question.  « Il a fallu
                                                        revoir certaines pratiques comme le recours aux herbicides ou le
                                                        travail du sol, et réapprendre à travailler avec d’autres méthodes,
                                                        telles que l’enherbement. Et ce que je faisais sur mon exploitation
                                                        me permettait ensuite de conseiller mes clients au mieux. On fait
                                                        vraiment de l’agronomie ! »
                                                        L’accompagnement … c’est la marque de fabrique de Racine,
                                                        plus nettement imprimée encore quand il s’agit de HVE.
       Broyage enherbement en fin de floraison pour préserver les pollinisateurs
                                                        Perpétuellement en alerte, Julien Sénéquier actualise ses
       Viticulteur, administrateur de la coopérative des Maîtres   connaissances, s’assure de la bonne mise en place des
       Vignerons de Vidauban et Conseiller agronomique préconisateur   pratiques, tient compte de la HVE dans ses préconisations et
       pour Racine, Julien Sénéquier connaît toutes les facettes de la   ses programmes, adapte ses conseils en fonction des résultats
       certification HVE. C’est donc en pleine connaissance de cause   des audits… Mais il n’est pas seul.
       qu’il a sauté le pas et s’est inscrit dans la démarche en début   Deux options
       d’année, pour obtenir la précieuse certification au cœur de l’été.
       « Ma récolte 2020 sera certifiée HVE et c’est important pour les   Responsable  formation et HVE, Carole Ferrand intervient en
       gens qui achètent mes produits.. »               amont auprès des responsables d’exploitation. « Je leur explique
                                                        les règles de la certification, leur détaille le cahier des charges, les
       “ Ce qui était primordial à mes yeux, c’est de   aide à mettre en place un système qualité et leur présente les outils
       préserver les terres et l’environnement que nous   qui, d’année en année, leur permettront de continuer à respecter les
       transmettrons à nos enfants. ”                   critères de la Haute Valeur Environnementale ».
                                                        Deux options s’offrent aux candidats. S’ils choisissent
       Quatre axes                                      la formation, ils pourront travailler en toute autonomie
                                                        et constituer seuls leur dossier. S’ils optent pour un
       C’est en effet tout l’esprit de la certification, articulée autour   accompagnement complet, Carole et les CAPs les
       de quatre thèmes : la préservation de la biodiversité, la   accompagnent sur l’ensemble de la démarche : inventaire de la
       protection des plantes, la stratégie de fertilisation et la   biodiversité, analyse des pratiques de protection des plantes,




             NOUVELLES TECHNOLOGIES                        « Fixes ou mobiles, les tours antigel sont des éoliennes qui brassent
             Brisons la glace !                            l’air pour mélanger l’air chaud et l’air froid. Certaines sont pliables pour
                                                           que l’on ne les voie pas hors saison. Il y a également les chaufferettes,
             Sollicitées à plusieurs reprises après les fortes   qu’il suffit de remplir de pellets pour les réutiliser à l’infini. Les deux
             gelées de mars dernier, les équipes de Racine se   techniques  peuvent  d’ailleurs  être  associées.  Enfin,  attelé  à  un
             sont mises en ordre de bataille pour proposer des   tracteur, le thermonébulisateur génère un épais brouillard, qui évite le
                                                           rayonnement au lever du soleil et protège la culture ».
             solutions contre le gel.
                                                           Fin mai, un formulaire a été envoyé à l’ensemble des clients de
             Confinement oblige, c’est en visioconférence que Charlène   Racine pour les sensibiliser au sujet, et organiser des réunions
             Janin, responsable Environnement, Services et Nouvelles   techniques ainsi que des rencontres et des démonstrations avec
             technologies chez Racine, a démarché les premiers   les fournisseurs. Car évoquer la lutte contre le gel en plein cœur
             fournisseurs.  « Dans un contexte particulier, nous avons   de l’été peut sembler incongru. Mais c’est dès maintenant que se
             essayé d’être aussi réactifs que d’habitude, pour choisir les   prépare la tranquillité de l’hiver prochain…
             dispositifs qui nous semblaient les plus pertinents et les mieux
             adaptés aux spécificités varoises ».          Retrouver plus d’informations sur notre site internet :
                                                           https://racine.groupeperret.fr/nos-services-racine/53-agriculture-de-
             Après un premier tour d’horizon, trois solutions ont émergé.     precision/275-systeme-anti-gel


       4 - Le Carré de Racine #3
   1   2   3   4   5   6   7   8