Page 7 - 7-carre
P. 7
L’eau : Piloter son vignoble pour limiter le stress hydrique
MARC GELLY
« Les bonnes quantités d’eau, au bon PDG DE AG-IRRIG, CONSEILLER EN IRRIGATION
DE PRÉCISION
endroit et au bon moment »
Comment l’irrigation peut-elle contribuer à s’adapter aux croissance du raisin aident à connaître les moments où le
périodes de sécheresse que nous connaissons désormais besoin en eau est le plus important pour la plante. À partir
régulièrement ? de là, nous pouvons entrer dans un pilotage plus fin. Ce que
nous proposons avec Racine, c’est un accompagnement
Pour la majorité des gens, effectuer des apports d’eau plus pour des parcelles de référence, à partir desquelles les viti-
ou moins importants à certains moments représente la culteurs pourront irriguer le reste de leur domaine, avec l’ob-
solution la plus simple. Encore faut-il bien les gérer. Or, les jectif de les rendre autonomes au bout de deux ou trois ans.
agriculteurs ne sont pas formés à l’irrigation. Souvent, ils
commencent à apporter de l’eau en voyant les premières
feuilles jaunes. Mais à ce moment-là, c’est déjà trop tard.
Dès lors, quel est le premier conseil que vous donnez à un
viticulteur la première fois que vous le rencontrez ?
Plus que des conseils, nous allons lui poser toute une
batterie de questions, pour comprendre sa situation. Les
profils auxquels nous sommes confrontés peuvent être très
différents, selon leurs ressources en eau, leur disponibilité au
cours de la saison, les surfaces concernées ou les objectifs
de production. Notre rôle, c’est d’aider les viticulteurs à réo-
rienter leur irrigation pour qu’elle soit la plus efficiente pos-
sible. Nous insistons également sur la bonne maintenance
des réseaux qui est essentielle à une utilisation optimale.
Comment faites-vous ?
La première phase, très simple, consiste en une analyse du
sol, pour connaître son potentiel de rétention. Ensuite, un
suivi météo nous permet de récupérer des données histo-
riques. Enfin, des notions de physionomie végétale sur la
Le Carré de Racine #6 - 7
